姜黃渣粉在飼料中的應(yīng)用: 在雞飼料中的應(yīng)用： 促生長，提高免疫力，改善肉雞色澤，提高雞肉品質(zhì)。 肉雞飼料:研究發(fā)現(xiàn)，姜黃素能顯著提高肉仔雞的胸腺指數(shù)，表明能促進(jìn)肉仔雞免疫器官的發(fā)育。其研究還發(fā)現(xiàn)，姜黃素能顯著提高肉雞的日增重和采食量，促進(jìn)肉雞的生長。用在鴨鵝養(yǎng)殖上，具有同樣功效。 蛋雞飼料：提高產(chǎn)蛋率，降低膽固醇含量。中國科學(xué)院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所劉兆金等研究報道，在蛋雞飼糧中添加150mg/kg姜黃素可以提高產(chǎn)蛋率，降低膽固醇含量，提高經(jīng)濟(jì)效益。用在鴨鵝養(yǎng)殖上，具有同樣功效 在豬飼料中的應(yīng)用: 保健作用：在母豬分娩前半個月，可在飼料中添加1％的姜黃粉，分3-4次飼喂，不僅產(chǎn)仔后成活率高，而且仔豬結(jié)實肥壯。冬春季節(jié)，將姜黃粉加等量曬干的桔皮粉混合，在每千克飼料中加人20克喂豬有明顯的催肥效果。 催肥作用：在大豬飼料用2％姜黃粉，代替1％的麥麩和1％的豆粕，不影響豬生長，相反日增重還提高7％左右。 預(yù)防疾病：能預(yù)防仔豬白痢、仔豬腹瀉、仔豬感冒和豬胃積食等疾病。 刺激采食、改善豬皮毛外觀：在飼料中添加2％的姜黃粉飼喂土雜豬和三元雜良種豬，兩天后，采食量提高10％以上，并且皮紅毛亮，豬采食后安靜肯睡、不鬧欄。 在水產(chǎn)飼料中的應(yīng)用： 草魚飼料：提高草魚腸道中蛋白酶和淀粉酶的活力，促進(jìn)魚體對營養(yǎng)物質(zhì)消化的吸收。對草魚生長有明顯的促進(jìn)作用，可提高飼料利用率。能預(yù)防魚腸炎病、小瓜蟲病、赤皮病、細(xì)菌性爛鰓病、白嘴病和出血病等疾病。 大黃魚飼料：提高大黃魚的平均魚體增重，平均魚體增長率，成活率。 姜黃素能夠顯著提高大黃魚的膚色，從而改善了大黃魚的感官品質(zhì) ；而且由于姜黃素是一種天然植物提取物 ，不僅對人體無害 ，而且還有益于人體健康 ，可以說是一種綠色飼料添加劑 。 甲魚飼料：添加到甲魚飼料中，可使甲魚的背部、腳趾以及油脂部位呈現(xiàn)更深更原始的自然黃色色澤，有利于提高甲魚的品相和銷售價格。 也可用作蝦蟹、黃鱔等飼料中的應(yīng)用。 姜黃素作為天然著色劑，在食品上的應(yīng)用已有較深入的研究。作為動物飼料添加劑，一方面對動物生產(chǎn)性能、肉質(zhì)、預(yù)防疾病等方面有廣闊的應(yīng)用前景；另一方面對家禽、水產(chǎn)動物著色上，結(jié)合其營養(yǎng)功能、安全性及價格等因素，可考慮替代化學(xué)合成著色劑。